石柱地处渝东褶皱地带，属巫山大娄山中山区，森林植被茂盛，适宜老虎姜的生长。

根据医学典籍的描述，黄精本身是一种味甘辛，性平的药材，有润肺养阴，健脾益气，祛痰止血，消肿解毒的功效。李时珍在《本草纲目》中指出：“黄精为服食要药，故《别录》列于草部之首，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。”他不仅强调了黄精这味药的重要与珍贵，更明确了其名字的由来。

老虎姜可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症状。老虎姜含有多种营养成分，包括糖分、蛋白质、淀粉、维生素等。