【炒绿叶菜】

食材：绿叶菜、大蒜（可不放）、盐、味精、食用油

1、用上这个方法，不管是炒什么绿叶菜都行，大家准备什么样的菜都可以。我们先把青菜放进水中，清洗干净，然后沥干水分。

2、如果青菜太长的话，我们需要进行切段处理，然后放在一旁备用。接下来起锅烧水，等锅内的水烧开之后，先放上一勺盐，接着开大火，把绿叶菜放进去开始焯烫，时间一定要短，大概5——10秒钟就可以捞出来了。