十大芳香葡萄酒 | 玛尔维萨的经典之作,美第奇白起泡

2021-08-03 22:27 来源: 小光教你做美食

麝香(Muscat)玛尔维萨(Malvasia)阿尔巴利诺(Albarino)菲亚诺(Fiano)等品种酿造的葡萄酒酒有一种独特的芳香,而香味最浓郁、舒适和个性的十款品种被称之为十大芳香葡萄酒。

其中以华贵甜美著称的玛尔维萨(或马尔瓦西亚Malvasia)又被称之为葡萄酒中的蒙娜丽莎,这款葡萄品种源自于希腊是一款非常古老的酿酒葡萄,而其中的白玛尔维萨(MalvasiaBianca)通常用来酿造甜白或起泡酒,曾经被认为是意大利最优质的甜酒之一,二战之后,随着玛尔维萨种植面积的大大减少,玛尔维萨甜白危在旦夕,只有较为古老的酒庄才有少量的单品玛尔维萨出品。

而意大利艾米丽亚-罗马涅(Emilia-Romagna)是一个有着3000-4000年的酿酒历史,而以芬芳著称的玛尔维萨(Malvasia)和蓝布鲁斯科(Lambrusco)是这个产区享誉盛名的葡萄酒,被称之为“小香槟”和鱼类菜肴、松露或意面搭配是一种异常美味的享受。

而美第奇白起泡可以被称之为艾米丽亚-罗马涅(Emilia-Romagna)的经典之作,拥有18年以上树龄的玛尔维萨(Malvasia)在品质上有着非常优异的表现,晶莹透亮的酒体,香槟金的色泽,在灯光下显得绚丽多彩。

细腻柔和气泡带着酒液中水蜜桃、蜂蜜和甜瓜自然水果的香甜,让你置身于甜美浪漫的享受中,小嘬一口,一股连绵不断的香甜充斥整个口腔,酸甜的味道从味蕾充斥整个神经,一种怡然清爽的感觉让人久久沉醉。

如果你要宴请高贵的客人或举办一场格调酒会,配上美第奇白起泡,立刻能让现场的格调提升一个档次,让全场客人瞬间就被征服。

热词推荐