中国东西南北疆域宽阔，各地都有自己习惯的饮食习惯，北方人和西部人喜欢吃面食，而南方人则以面食为主。可以说米饭是我们日常饮食中必不可少的东西，米饭和馒头占据了我国主食界的两个大山头，可你知道蒸米饭时的正确步骤吗？

另外米饭在大家心里，只是普普通通的主食，主要的作用无非是填饱肚子而已。其实如果在蒸米饭时加入一些辅料，简单的白米饭就成了有一定食疗作用的好东西了。今天爆炸营养课堂的营养师，就来跟大家聊聊：蒸饭时少了一个步骤，营养都浪费了？饭里加上它，食疗功效翻倍。

你在家蒸米饭怎么做呢？大多数人的 回答可能是：先把米洗干净，泡一泡之后按比例放入水分，盖好高压锅开始蒸饭就是了。其实这里面缺少了一个关键步骤，让米饭蒸出来不好吃，还降低了营养价值。