蜂蜜小面包这样做色香味俱全令人欲罢不能

2021-08-11 23:36 来源: 大叔闲谈

大家好,儿子最近想吃面包了。那就动手自己在家做吧,本来想做的是香肠卷的,做的中途儿子又想吃带馅的面包,还想吃蜂蜜面包,这下难住我了。

面都发上了,带馅的面包好办,去超市买了一包豆沙馅就搞定了,可是蜂蜜小面包就有点难度了。最后想到了,再烤之前面包上面刷一层蜂蜜液,哈哈……儿子可真会给老妈出难题呀,我也是挺利害的见招拆招哈哈……!

原材料准备如图,这个图上放的是香肠,中途改了豆小面包,就没有拍照。

把所有的材料放进碗里。

搅拌成面糊,上手揉面。

把面揉的可以拉出筋膜来,如果是手揉这个过程很费的,需要点时间。

揉好的面团用保鲜膜盖上,放到温暖的地方发酵。

发酵原来的2倍大小。

放到面板上排气醒发一会,再揉成团,平均分成6块。

豆沙馅准备好,分成6份,像包子一样,把口封死。

包好了,放到烤盘上,放进烤箱,烤箱里放碗热水,保证温度和温度。

二次发酵好了。

准备蜂蜜,用温水调一下。

用刷子刷在面包坯子上,撒点芝麻。

放进烤箱,180度,25分钟。

香喷喷的面包出炉了。

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