2、其次，制作精盐，同样必不可少的原材料就是碘了。其实精盐加碘，并不会对其的口感，和质量有任何变化。但是，为什么要加碘呢？那是因为，碘，是一种人体必不可少的一种微量元素。很多的山区和偏远地方。他们平时的食物和用饮用水中，含的碘非常稀少。平时的摄入量根本不够。如果精盐里不加碘的话，那么就会对他们造成，智力发展缺陷，或者大脖子病的出现现。所以现在，销往偏远地区的精盐，也都是强制加碘的，这一点咱们大家也要同样牢记。