第四步，小火开始慢慢熬煮，注意过程中需要不停搅拌，直到冰糖可以完全融化在其中，继续熬煮，看到果酱稍微变得粘稠的时候，事先对半切开的柠檬取出来；

第五步，将柠檬的汁水全部挤入在枇杷酱中继续熬煮，直到最后的果酱变得非常粘稠的状态，即可关火，趁热装入瓶中，加好盖子倒扣防止，待将其晾凉后，放入冰箱中保存即可；

小编总结：

当季的水果价格实惠、口感美味，而且吃着还健康，所以每年在5月份枇杷上市的季节，我总会选择买许多的枇杷，一部分让家人直接吃，另外一部分便将其做成果酱，让其可以保存更长久的时间，枇杷可以说是全身是宝的一种水果，其中含有的丰富元素，适当吃枇杷对于润肺、止咳等都有一定的帮助，尤其是对于喜欢吃枇杷的朋友来说，当然更是不能错过学习这个做法，放一年也不会坏，吃不完的枇杷果也不用担心会浪费了。

烹饪小技巧：

1、枇杷事先放入淡盐水中浸泡一会，可以帮助去掉表面的农药残留，吃着更加干净卫生，另外枇杷去皮的时候比较麻烦，大家需要有耐心，当然了是用来泡水喝的，也可以不用去皮；

2、在枇杷中加入苹果是为了增加风味，将枇杷泥和苹果泥混合在一起冷藏一会，是为了让两者可以更加充分融合在一起，差不多冷藏半个小时就可以了；

3、盛放枇杷果酱的容器需要保证是无水无油，事先将其杀毒处理好，存放的时间才会更加长，这个配方中加入的白砂糖比较多，是为了延长保存，当然不喜欢的可以减少100克的量，加入柠檬汁也是为了起到防腐的效果。

枇杷全身都是宝，将其做成果酱，想吃了随时就能吃