它是由食用酒精、食用香精、还有一些劣质的粮食一起酿造而成的。为了节约成本商家一般都会使用一些现代的酿造工艺。

现代的酿造工艺，非常的便捷，不仅速度快，出酒率也高。但是它的缺点也非常的明显，这样酿出来的酒，杂质多，口感差。

而且勾兑酒的特点也很明显，可以通过以下几种方式来鉴定它：

1.往酒里面加入一点白水，勾兑酒不会出现变化，而纯粮食酒会变得浑浊。

2.在手心上滴一点，用力摩擦双手，会有酒精味。

3.摇晃酒杯，不会挂杯。

4.喝完之后，没有什么后味。

所以买白酒的时候一定要先看看瓶身上有没有“酒精”这两个字，不要再花冤枉钱了。下面我就给大家推荐几款价格亲民的纯粮食酒。