昨晚加班没有来得及买面包，空着肚子上班真的让人难受，那阿娇就告诉大家一个馒头最好吃的做法，不蒸不煮不炸，做法简单，10分钟搞定早餐。

馒头新吃法，准备200克的肉、葱花、生姜、盐、胡椒粉、生抽、老抽和鸡蛋。

第一步：肉剁成肉泥，葱花生姜切成末备用。

第二步：将肉泥放入碗中，加入葱末姜末。适量的盐、胡椒粉、生抽和老抽，打一颗鸡蛋增加肉的润滑度，用筷子搅拌均匀，搅至肉变得筋道停止。

第三步：切掉馒头的两端，剥掉馒头皮，防止馒头粘上蛋液，然后切成连刀片，这样馒头煎制得时候才会更加酥脆。

第四步：将我们调好的肉泥馅放在馒头中间，按压紧实。碗中打三颗鸡蛋，加少许的盐搅拌均匀。

第五步：起锅开小火，锅中倒入适量的油，然后将我们夹好肉馅的馒头片放入蛋液中，要使馒头充分浸入蛋液，这样我们煎馒头的时候才不会粘锅。

第六步：煎至馒头片底部微黄然后翻面盖上盖子煎另一面，一分钟后掀开盖子再次翻面，之后再次盖上盖子烙一分钟，使肉泥充分熟透。煎至两面金黄，表面酥脆即可出锅食用。

这样做出来的馒头饼十分的营养健康，而且口感酥脆，外焦里嫩，老人小孩都喜欢吃。而且对于上班族来说，这样的早餐也是非常省时省力的，如果早上时间比较紧的话，可以前一天晚上剁好肉泥包上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏，早上洗漱之间把馒头片放在早餐机上面烙，走的时候装在袋子里面，妈妈再也不用担心我不吃早餐对胃不好啦！