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鱼身上哪个部位好？内行人：专挑这4个部位吃，不是行家就是吃货，随着时代的发展，现在我们的生活水平可以说真的是越来越好了，相信大家应该都是这么认为的吧，尤其是现在我们的生活水平好了之后，人们对于美食的要求也是非常严格的。大家应该都知道，我们中国是一个地大物博的国家，美食的种类是有很多的每个地方和每个地方的环境都是不一样的，所以美食也是有很大的区别，那么在生活中。我们经常吃的肉类也是多种多样的，有鸡肉，鸭肉，鱼肉牛肉等等，其中最受人欢迎的也就是鱼肉了，因为鱼肉的口感是非常好的，再加上鱼肉的营养价值可以说都是非常丰富的，最重要的是吃起来特别容易消化对于老年人和孩子们来说都是非常适合的，但也并不是所有鱼肉吃起来都是非常嫩的，今天我要跟大家分享的，也就是鱼身上到底哪个部位是最新鲜的，在这内行人也就告诉你鱼身上哪个部位是最好的？

第1个也就是鱼脑说起鱼脑，相信有很多人都是没有吃过的吧，但是鱼脑来说，鱼脑就像是果冻一样，最重要的也就是与哪里的营养非常丰富，而对于这个鱼呢，也是我们不够错过的一种食物，很多人在吃鱼的时候都忽略了，真的是有一点，可惜，鱼脑里面含有了大量的不饱和脂肪酸，也就是我们说的脑黄金，因为这一个地方吃起来是最好的。

第2个也就是鱼明骨，鱼明骨其实就是鱼塞里面一块非常硬的部位。看起来白白的，就是渔明骨那么有很多人都认为他是一个鱼脆骨，因为这个是非常稀少的，所以如果看到的话也是可以吃的，因为它的营养价值是非常高的。

第3个也就是鱼身上的月牙肉。说到月牙肉，有很多人都不知道是在什么地方，其实这个月牙肉就是鱼在后面红白相间的一块肉，而这个月牙肉看起来有一些类似于月牙一样的形状，所以才有了这一个名字。

第4个也就是鱼唇，鱼唇相信有很多人都是吃过的，其实他也是鱼身上最鲜嫩的一部位，而这个鱼唇。看起来并没有什么，但是吃起来是非常美味的，尤其是在以前的时候鱼唇也是宫廷御用供的一道菜。而对于它的味道，真的是非常的美味，尤其是对于宫里的娘娘们，他们是最爱吃的，好了，以上就是我要给你们分享的内容了，对此你们有什么样子的看法呢？有什么想说的就在评论区里面评论出你们的看法吧。

来源：子轩知美味