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“此菜”好吃又不贵，聪明人见多少买多少，很多人一次也没吃过！每一种食材都能烹饪出一道好吃的美食，食材虽然很多，这道菜大家一定都爱吃，价格还不贵，这道菜就是干豇豆，在农村比较常见，每次回老家，最爱拿的就是这道菜，吃法也比较多，可以用来炒肉，也可以用来炖肉，还可以用来红烧，每一种烹饪方法都能烹饪出一道好吃的菜肴，在城里也不常见，聪明人见到这菜有多少买多少，也有些人一次也没吃过。

干豇豆主要是把嫩豇豆晒干后制作而成的，在农村，豇豆成熟的季节，家里种的豇豆总是吃不完，所以一般都会用来做成干豇豆，不但不浪费豇豆，而且味道还不错，用来送朋友也非常不错。

做干豇豆也很简单，首先准备好豇豆，然后把豇豆清洗干净后，放在蒸锅里面蒸上几分钟，蒸好后捞出来，再把豇豆绑起来，用绳子把豇豆挂起来，晒干后就可以储存了，想吃的时候拿出来吃就行了。

干豇豆的吃法很多，味道也好，比平时吃的腌咸菜还好吃，用干豇豆炒瘦肉也非常美味，做法也简单，首先把干豇豆用水泡一会，然后再沥干切成小段，瘦肉切成丝，就可以炒了，好吃又下饭，大人小孩都爱吃。

还有一道非常好吃的菜，就是用干豇豆来做红烧肉，味道也是非常美味的，比土豆烧红烧肉还好吃，你吃过干豇豆吗？很多人一次也没吃过吧！

来源：同甫谈体育