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它曾是中国的“祸害”如今变成下酒菜，甚至成为“夜市之王”，随着时代的发展，现在我们中国美食的种类可以说真的是有很多的对于中国的饮食，可以说有很多人都知道，种类是非常多的，而且我们大家都是能够了解到中国有很多省份这些省份，但美食也是不同的，而今天我给你们分享的这一种美食呢，曾经是中国的一种祸害，可是现在却变成了下酒菜，如今也就成为了夜市摊之王。

其实今天我给你们分享的这一种祸害也就是蚂蚱。也就是人们俗称的蝗虫。虽然说现在我们大家已经不会再有这一种感觉了，但是在以前的时候，很多生活在农村的人应该都知道，这一种蝗虫甚至可以说都是非常讨厌的，因为以前有很多灾难全部都是由这个蝗虫引起的，而这一种蝗虫在出行的时候，大部分都是成群结队的往庄稼里面飞，一旦这一种蝗虫飞过，那么说明这一片庄稼的农作物就会颗粒无收，所以有很多人都是非常讨厌这一种蝗虫的。尤其是在古代的时候，有很多人看到这一种蝗虫的时候都表示到今年要挨饿了。

但是现在虽然人们也是会用各种各样的方法来消灭这一种蝗虫，但是我们大家都知道，这一种杀虫剂对我们的环境也是有着很大的危害，所以说人们也就想出了一种其他办法来解决，而最简单粗暴的一种方法，也就是直接把它给消灭掉，把它给吃掉，因为对于各种蚂蚱，我们也是可以把它做成美食的，因为很偶然的一次机会，人们才发现这一种漫展可以做成美食之后，吃起来是非常不错的，而且它的营养价值也是非常高的，慢慢厨师们也就研究了蚂蚱的吃法，甚至还把蚂蚱拴在竹签上面油炸一下，变成一个非常美味的小吃。

用这样的方法确实是解决了我们中国让农民伯伯讨厌蝗虫的原因，也确实是给我们的饭桌上增添了一种美味，而且最重要的这一种，蝗虫也就被人们称之为下酒菜，因为大家发现这一种蝗虫在经过油炸之后吃起来真的是非常的想，甚至现在他也就成为了夜市之王。

对于很多人来说大家应该都知道意思，他上经常会有小龙虾和花甲之类的东西，可是现如今这一个蝗虫，也是成为了夜市摊上人们最爱吃的一种食物了，甚至被称之为夜市之王。虽然说他的长相难看一点，但是吃起来确实非常的好吃。

来源：李子Car谈