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大叔集市上卖“小龙虾”，因个头小长得黑没人愿意买，识货人包圆

在集市上经常会看到一些稀罕货，尤其是在北方的集市上，平时很难见到新鲜的海鲜。经常遇到的都是一些淡水鱼和虾类产品。因为近些年小龙虾比较火爆，尤其到了天热的时候，小吃街上经常会见到有卖小龙虾的，颜色鲜红，味道香辣，肉质嫩滑，特别美味。今天要给大家分享的就是大叔集市上卖“小龙虾”，因个头小长得黑没人愿意买，识货人包圆！

我们平时见到的小龙虾一般分为两种，一种是青色的，还有一种是红色的。而集市上大叔卖的“小龙虾”竟然是黑色的外壳，所以很多路人看见了就会觉得这种小龙虾的质量不好，不愿意购买。却不知道它并不是真正的小龙虾。

这种虾以前在黑龙江地区比较多见，中国人养殖，国内市场上却不多见，而大多都出口到国外，卖给老外吃。这种虾的名字叫做小鳌虾，对于东北人来说还是比较熟悉的。小龙虾没有入侵中国之前，市场上这种小熬虾还是比较受欢迎的，肉质嫩滑，还有很多虾黄。

可是有了小龙虾之后，因为小龙虾的肉比较多，吃起来味道鲜美，营养价值又很高，渐渐在中国市场上取代了小鳌虾的位置。所以小鳌虾养殖户就会想办法把这种虾运输到国外，开拓海外市场。而这种虾在德国等地区还是比较受欢迎的，如今中国吃货的心目中，小龙虾已经根深蒂固，而小鳌虾却渐渐被人忽视，你有吃过这种虾吗？集市上路人只看不买，识货的人包圆儿了。这虾可比小龙虾美味多了，里面还有很多虾黄可以吃。

来源：希彤聊美味