北方人最爱的4种早餐，都是“重口味”美食，第2种南方吃不惯

都说一日之计在于晨，所以早餐是一天中作为最重要的一顿饭，不同的地区，不同的人吃的东西都是不一样的，不仅形式不一样，就连味道也是天差地别。多数的南方地区，早餐吃的都是比较的清淡的，多以包子、粥、面条等为主。而北方人的早餐就形式也是差不多，但是吃的口味却大相径庭，完全不一样。不信我们就接着往下看，以北方人最爱的4种早餐为例，看看到底是不是这么一回事。反正下面的早餐都是属于“重口味”的美食，并且其中第2种多数的南方人都吃不习惯。

1、胡辣汤

对于北方人来说早上来上一碗胡辣汤非常的舒服，如果能配上油条，那就更加绝配了。而且这胡辣汤夏天吃非常开胃，冬天吃非常的暖身，是多数北方人早餐必备的美食，也是最爱吃的之一。这胡辣汤是由各种自己喜欢的蔬菜一起做成的，然后加上各种调料煮成一碗酸酸辣辣的汤。而且如果是自己在家做的话，可以放更多的料，并且只要10分钟就可以做好。

2、咸香豆腐脑

无论是南方还是北方，都会有豆腐脑这道甜品，对于豆腐脑，南方人多数都是直接放的糖拌一拌吃，而北方人则是在豆腐脑中加上各种调料制作成一碗咸香豆腐脑，吃起来咸咸的。所以多数的南方人对于它的味道都接受不了，并且吃不惯。而北方人在吃豆腐脑的时候会在上面加上姜、生抽以及老抽、盐做成咸香豆腐脑，其实味道也是非常不错的。

3、炒肝包子

在北京很多的早餐店都有这道菜，它俩的搭配非常的经典，而且好吃，他们的炒肝有一个特色，就是吃蒜不见蒜，也就是在炒的时候会加上一些蒜煮的水，最后出锅后，在加上一点蒜点缀，而说的不见蒜，是因为只有蒜的香味，没有臭味。并且在炒肝中还有大肠的搭配，看着就非常的好吃，有食欲。

4、鸡蛋灌饼

北方人的早餐中自然是不能少了饼的，其中鸡蛋灌饼就说它们的代表。而这4种早餐也只有鸡蛋灌饼打入了男方的市场，其他三种在南方很少见。而鸡蛋灌饼因为有面粉还有菜有肉，十分适合当做早餐，所以无论是南方还是北方，对于它都还比较的喜爱。并且饼的味道也不差，非常的好吃。

小吃认为上面北方人最爱的4种早餐，都是“重口味”美食，可能对于吃惯了清淡早餐的南方人来说吃不惯，尤其是第2种多数南方吃不惯。虽说南北方的美食差异大，但是不得不说他们都是有各自的特色的，并且吃起来也是非常的好吃的。大家可以根据自己的口味进行选择，也可以尝试着品尝一下各自领域的美食，说不定会有不同的火花。

来源：小杨聊美食