将荞麦面捞出来，沥干水盛入碗中，码上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、香菜，倒入调好的料汁，撒上花生碎，如果喜欢吃辣的，最后可以淋入一勺辣椒油，拌匀就可以开吃啦。

小贴士：因为天气还比较凉，给孩子吃我喜欢过温开水，如果喜欢吃凉面的话，将温开水换成凉水即可，过水可以让面条更劲道，而且不容易粘连。

来源：今人说古V