红烧带鱼这样做，汁香味美，肉质鲜美，好吃到停不下来！

我们平常到饭店里面吃的红烧带鱼，可以说它的口感真的是非常的棒，而且呢，它吃起来一点都不会觉得腥，而且他们的味道真的是非常的好吃。每次去饭店吃饭的时候，那必要点上这道红烧带鱼。那么我们想吃红烧带鱼，也不能天天下馆子嘛，所以说到很多人也都会在家里面做一次红烧带鱼的，但是我们自己做出来的带鱼，要么就是在锅里面就已经散架了，要么能做出来的鱼呢，不入味，味道不那么好。那么今天呢，我们就一起来看一看红烧带鱼怎么做好吃吧。

首先呢，我们先准备一些食材，准备两条大鱼，然后把它清洗干净之后呢，在上面先上一些一字花刀，然后呢把它剁成五厘米大小的段。

第一。带鱼切好之后呢，我们把带鱼放在一个盆里面，加上一些葱姜盐，料酒腌上半个小时左右。

第二。带鱼腌好之后，我们准备一口锅在锅里面放上一些植物油。那这个时候呢，油可以多少多放一些，等到油温有个五六成热的时候呢，我们把带鱼放到油里面稍微煎炸一下，等到大鱼的两面都呈金黄色的时候呢，我们把它捞出来控一下油。

第三。锅里面的留下一些底油，然后呢把我们准备好的葱姜，八角辣椒放到锅里面翻炒一下，炒出来香了之后，把准备好的带鱼放进去。这个时候呢，我们可以加上一些商超都有再放一点点老抽翻，炒均匀之后呢加上一些温开水，另外呢，再加一点点料酒白糖，之后盖上锅盖，用中火慢慢的焖上15分钟左右。

第四。等到锅里面的汤汁变少之后呢，我们这个时候用大火把它的汤汁变得稍微稠一些，然后呢就可以盛出来了。盛出来之后呢，我们可以在上面撒上一些熟芝麻或者是葱花，都是非常不错的。

那这道好吃的红烧带鱼也就做好了。这样做出来的带鱼真的是非常的好吃，另外呢，我们在炸带鱼的时候尽量能够把这些带鱼炸的稍微干一点，这样呢我们炖出来的红烧带鱼，它就会比较入味，口感也会非常的不错。

红烧带鱼这样做，汁香味美，肉质鲜美，好吃到停不下来！