大家好，今天做的这个麻婆豆腐味道是香辣的，并且有一丢丢的麻，麻的主要来源就是麻椒，麻椒和花椒长的基本是一样的，但是它炸出来的麻椒油有一丢丢的麻。

麻婆豆腐的做法也非常的简单，不过麻婆豆腐有很多种做法，这里我只列出一种。

首先准备一块豆腐，把豆腐清洗干净，用热水焯一下，然后切成小块，放进盘子里备用。

再准备几个小葱，切成葱花，也可以用其他葱切葱花。