独具一格的蚕蛹做法，味道爽口，香飘四溢，一顿吃一盘都不够吃

油炸蚕蛹的做法

食材：蚕蛹、盐

1、将买来的新鲜蚕蛹用水仔细地洗净再控干水分备用

2、将炒锅中加入适量的油烧至7成热，把沥干水的蚕蛹放入炸至漂起来即可出锅，再撒上盐拌拌即可食用了。

辣炒蚕蛹的做法

食材：蚕蛹、韭菜、辣椒、姜、葱、花椒、八角

1、把葱洗净切段，姜切片，韭菜切成寸段备用。

2、将蚕蛹洗净，放入到锅里，加适量的水，最好是没过蚕蛹，放入姜片，葱段，盐，花椒、八角一起煮至开，再捞出沥干水分备用。

3、将炒锅中加入适量的油，放入辣椒丝、葱段、姜片爆香，再倒入蚕蛹翻炒均匀，加入韭菜段炒至断生，加入盐和鸡精调味即可出锅装盘