这个邻居是在超市的海鲜产品这边上班，她把我拉到一旁，悄悄的向我推荐了超市刚到的一种海鲜。大妈告诉我这个海鲜味道比鱼更加鲜美，多吃还能延年益寿，于是我就买了两斤，回家做给了老公小孩吃，他们确实说味道不错，今天我就跟大家分享下这个好物：佛手贝。

佛手贝含丰富的碘、钙、蛋白质及维生素等，食后有恢复并增强肌体组织功能，促进血液循环和新陈代谢，延年益寿之功效，属高级营养品，是一种高档海鲜。佛手贝其实不难做，给你们一份菜谱，保证一看就会。不少网友看完之后纷纷留言：咋不早告诉我。

爆炒佛手贝

食材：佛手贝500克、细芹1根、老姜丝3片、红辣椒1个、蒜头2瓣、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、味精1小匙、

制作步骤：

1、买回来的佛手贝含沙土泥可能比较多，所以要多清洗几次再来烹饪。

2、辅料提前准备好，老姜切片后改丝使用。

3、锅热少许油爆香爆干姜丝

4、再倒入蒜碎、辣椒碎一起爆香，然后勺入豆瓣酱炒出香味和红油。

5、再来倒入佛手贝翻炒，根据火候可以稍微加入一些水并做调味。

6、最后起锅前丢入一些细芹作为调味使用

7、那么一道香喷喷的爆炒佛手贝就做好了

小贴士：

1、佛手贝要清洗干净

2、炒的时候切勿使用不粘锅，要不你就哭了。

3、调味和火候自己把握一下