1.首先我们把材料里面的所有东西全部混合，一起搅拌成絮状，再揉成团，然后密封发酵。

2.发酵两倍大取出，这里教大家一个判断是否发酵好的小方法：用手指沾面粉往中间戳一个洞，不回缩不反弹的状态是最好的。如果反弹证明发酵的时间不够，如果回缩了证明发酵过头了。

3.将面团平均分成12等份。