很多北方人在去到南方工作之后，会无比想念面食，虽然南方也有自己独特的面食料理，但是对从小到大已经驯化好的北方胃来说，那些面食太精致软糯食之无味，他们需要粗犷劲道的北方面食才能填补内心的空虚。自己动手丰衣足食，早上做一道简易版的香辣拌面，满足一下自己。

【香辣拌面】

食材：劲道粗面条三两、黄瓜一根、韭菜一把、蒜一颗、辣椒面、糖、盐、十三香、芝麻、花椒粉。

做法：

1、清水下锅，小火煮开下面条，中间这段时间准备其他调料和食材。

2、黄瓜洗净，先斜切大片，后切成丝，装盘备用。