原来，桃肉还很新鲜桃核却发霉了，是因为有一个叫梨小食心虫的虫子干的坏事儿。它又叫钻心虫，在桃子的生长期，凭借着自己幼小的体型，在桃子还处于花期的时候钻在里面。

随着桃子的长大，它就在桃子里面吃桃核，核里有脂肪，桃仁有油，等把这些都吃完后，就会钻出来，留下不明显的虫斑，而桃核因为桃仁被破坏而发霉。

这种从内而外的霉变，从外观很难分辨出来，所以如果发现了这种桃子，最好还是不要吃了。

当然，桃核发霉除了梨小食心虫祸害之外，还有可能是霉菌造成的。

来源：科普中国