【制作方法】：

第一步是用清水清洗准备好的米饭。一般来说，大米的表面只会被一些灰尘或泥土弄脏，只需要清洗2到3次。不要洗得太多，这会洗掉大米中的营养成分。然后将大米沥干备用。对于不喜欢吃花生皮的朋友来说，你可以摩擦花生皮，然后剥下来备用。

第二步是在锅里加入足够的食用油，点燃并加热，当油温达到60 %时，将米饭倒入锅里，用小火油炸。在油炸过程中，为了避免溅到米饭上，你可以用锅盖盖住米饭。在油炸过程中，你可以用抹刀搅拌，这样米饭可以被更均匀地加热，当米饭被油炸膨胀漂浮时，当表面稍微变黄时，米饭会被捞出来，油会被控制以备以后使用。

第三步是再盖一个锅，加入50毫升清水，然后加入300克白糖，用小火慢慢加热，同时加热，用抹刀搅拌，直到白糖完全融化，然后将炒饭放入锅内，用抹刀搅拌，直到糖浆完全包裹住米饭，然后将准备好的花生仁和黑芝麻放入锅内，继续用抹刀搅拌。