《纽约时间》出品

欢迎转载，请规范署名，添加公众号名片

9月4日 晴朗

By：民哥

一切都来的太快。街上没有一家店开门，没有一个行人的场景就好像在昨天，今天的纽约看上去又回来了，上班族、学生、游客......所以，小咖啡馆们也如雨后春笋般疯狂生长起来。

曼哈顿是一个很好走的城市，从华尔街铜牛走到大都会博物馆也只要2个小时。但是，棋盘般的纵横街道，却好像这辈子也不可能全部走完。我最喜爱的周末休闲项目之一，就是在曼哈顿瞎逛，逛逛复古店，看看形形色色的人，走累了就随便挑一家附近的小咖啡馆，点杯刚刚冒出来的新花样咖啡，歇上一会儿，攒够了体力再继续出发。

我几乎只去独立品牌咖啡店，它们是更有趣的灵魂。上周跟一位老纽约客朋友在曼哈顿溜达，累了想去一家之前我们很喜欢去的小咖啡馆，到了之后发现已经停业了。感慨的同时发现好久没有更新我的coffee list了。于是，这周去探了几家独立咖啡馆。

Little Collins

708 3rd Ave

Little Collins是7年前从澳大利亚来的，当时第一次给纽约人带来flat white，我虽然很爱flat white，但是现在去他家我会点手冲咖啡，然后坐在窗前看一会儿汹涌的中城人潮。他家的手冲口感很滑，苦味和香味平衡，想喝冷的就点冷翠。Little Collins家的食物也很好吃，牛油果土司、各种三明治和沙拉都不错。另外，他家的咖啡仍然是7年前的定价——3-4块钱，还有什么理由去旁边的连锁咖啡店呢？

Culture Espresso

72 W 38th St

如果我没有记错的话，Culture Espresso也是来自于澳洲，无论是否，他家的爪洼咖啡是真的不错。Bryant Park 周边的咖啡馆简直不要太多，但Culture Espresso仍然很出众。他家最有名的是巧克力饼干，不是奥利奥那种，而是新鲜的软饼干，尤其是刚烤出来时温乎的很好吃。我曾看到新闻，疫情期间，他们也没有停业，他们把做好的饼干送去医院，免费给医护人员。