豆芽、葱、盐、香油、醋、生抽、糖和辣椒少许

做法：

1、辣椒切片、葱切丝

2、香油、醋各一匙，生抽两匙，糖少许，拌匀成味汁

3、豆芽倒入煮沸的开水中，烫2-3分钟后捞出，最好倒上调好的味汁

凉拌海带丝

总所周知，海带中富含的碘能够有效预防缺碘性甲状腺肿。除此之外，它降脂降压、利尿消肿的作用。

材料：

海带丝、小米椒、蒜、香菜、油、盐、白糖、胡椒粉、生抽、陈醋、啤酒、熟白芝麻

做法：

1、小米椒和大蒜切碎备用，将泡好的海带放入开水中煮熟，捞出后放在凉白开里浸泡2分钟再捞出

2、锅中放油，将切好的小米椒和蒜倒入爆炒，再加入盐、白糖、胡椒粉和生抽搅拌均匀

3、倒入稍许啤酒，微加热直至香味溢出后关火。将以上味汁淋在海带丝上拌匀

凉拌黄瓜

黄瓜性凉、味甘，有降脂降血的功效。黄瓜种富含的纤维素促进肠道消化，维生素E促进机体的新陈代谢，具有减肥抗衰老的作用。爱美的妈妈千万不要错过

材料：

黄瓜、蒜泥、生抽、醋、糖、芝麻油

做法：

将黄瓜洗净拍碎，用蒜泥、生抽、糖醋、芝麻油勾兑出调味汁，最后淋在黄瓜上拌匀。

炝拌笋丝

莴笋味道清新，略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，具有健胃消食、利尿通乳的功效。

材料：

莴笋、胡萝卜、葱姜蒜、盐、醋、食用油

做法：

1、分别把莴笋和胡萝卜去皮切丝

2、在笋丝中加入少许盐，腌至5分钟，滤掉多余汁水

3、胡萝卜焯水捞起，沥干水分。盛盘后加入盐、醋调味，撒上葱姜蒜

凉拌豆腐

豆腐能够有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺等疾病的发生，被誉为“更年期的保护神”。

材料：