准备适量的淮山药、枸杞、乌鸡再辅以黄酒去腥调味，采取先蒸后炖的方式，这样做出来的汤营养价值极高。其中淮山药是一种食材又是一种药材，具有补中益气、健脾养胃作用的同时又能润肺清热，关键是淮山药很温和不会对肺部产生伤害，在加上枸杞和乌鸡，众所周知这两种对于补气养血有很大的作用，但是枸杞也有补肾益精、增强免疫力的作用；乌鸡常以当归、党参、黄芪、川穹、白芍药等用来缓解肺热出现的五心烦热、口干舌燥、四肢倦怠、咳嗽脓血的情况，所以三者搭配刚刚好。

竹笋香菇汤

取适量的竹笋、香菇、金针加水熬煮成汤，再适当调味即可。其中金针也就是我们经常说的黄花菜，它的根茎都可以作为中药材，有润肺解毒、消肿的功效；竹笋正好是一种白色食物，能够润肺养肺的同时，还有促进肠胃消化、通调水道消肿利尿的效果，在加上香菇对糖尿病、肺结核、肺炎等都有一定的缓解作用，所以这三者加一起效果更好。

以上三种汤可以尝试一下，对于秋天润肺养肺有很大帮助，这就是所谓的药食同源的道理，毕竟民以食为天嘛，说明饮食在我们中国人的传统观念中是很重要的一部分。