它是羊汤的天敌，放几粒就会毁掉一锅汤，可惜大多数人都不知道
2021-09-09 08:45 来源： 人民资讯
煮羊汤时，别再用香料了，要想去除羊汤的腥气只需要放两样食材就可以了，那就是大葱和姜片，这还是一个大厨告诉我的，大厨：放这两样，不腥膻，秋天喝最滋补，大葱和姜片，都是我们常用的去腥食材，味道很淡，去腥的效果特别的好，还不会盖过羊肉自身的鲜味！
制作羊汤的方法也简单，首先我们要把羊肉，羊骨头清洗干净，冷水入锅进行焯水，锅中还要放入料酒，姜片，葱段，炒好水后捞出清洗干净，从新起锅放入热水，料酒，葱段，生姜，大火煮开后转入小火慢炖2个小时就可以了！