元宝红烧肉

?食材清单?

五花肉1块、鹌鹑蛋2斤、

老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、八角、桂皮、香叶

?制作步骤?

1、先来起锅烧水，把鹌鹑蛋倒进来煮，盖上盖子煮5分钟，鹌鹑蛋比较小，是很容易熟的；

2、煮熟后捞出来放入冷水中降温，剥壳后先放一旁备用；