第一个方法，就是用手掂。就像挑西瓜、柚子一样，差不多大小的情况下，自然要选掂起来重的那一个。因为它的单位体积重一些，证明糖分密度以及水分都大，口感自然差不了。

2看

目前市场上的百香果，除了紫红色的外，还有一种黄金百香果。紫红色的百香果酸酸甜甜的，适合泡水喝。而黄金百香果则吃起来甜度较高，适合生吃，不过就是价格偏贵。从营养价值的角度而言，相差无几，大家可以根据自己的喜好挑选即可。

无论是紫红色的，还是金色的百香果，成熟度越高的，颜色越艳丽有光泽，同时颜色相对较均匀。从外形上来看，外形近乎圆形，果形端正，果皮没有褶皱，没有突起的。如果是长时间放置后，果皮皱起来并下陷的，这种百香果吃起来会更加香甜又多汁。

3摇