5.花蛤。花蛤是海鲜市场很为常见的海鲜。花蛤的烹饪方式也很多，口感会比较软糯。但是因为花蛤活着的时候是不开口的，因此花蛤内部偶尔会藏有大量的泥沙，不能清洗。如果没有高温烹饪，花蛤内部的细菌和寄生虫很难杀死。

6.黄鳝。黄鳝一般生活在稻田内，在泥土里穿梭。主要是杂食性的鱼类，平常会吃蝌蚪小鱼等。因此体内各种微生物和寄生虫不在少数，且腥味比较大，水质污染严重的情况下，甚至会有肉眼可见的寄生虫。

以上几种食物都是寄生虫非常多的。程度在买这些食物的时候，一定要在正规的渠道购买，要保证它们的新鲜程度。烹饪的时候一定要高温，才能确保基本上将寄生虫杀死，不要吃没有煮熟的食物，让风险降到最低。

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