心情不好的时候，就喜欢吃一些甜品，这样不好的心情就会被治愈。今天挑战的美食甜品是来自法国的一道糕点，车轮泡芙。第一次做的时候其实抱着试一试的心态，没想到一次性就成功了，就怕失败没敢准备太多食材，最后就做出几个来，都没有吃过瘾，有点小失落呢！下面就一起看看车轮泡芙的制作过程吧！

【名称】：车轮泡芙

【配料所需】：低筋面粉 50克、淡奶油 150克、无盐黄油 45克、鸡蛋3个、盐 1克、细砂糖 18克、水 100毫升、杏仁片 6克、草莓250克

【烹饪过程】：

第一步：将所有的食材配料都准备好，然后用电子秤将所有需要的配料都称好重量，分别放置备用。将鸡蛋倒入碗里，搅拌均匀后备用。