冬天就馋此饺子,颜色翠绿,皮薄馅大,鲜美多汁,老小都爱吃!

2021-09-13 16:53 来源: 人民资讯

冬天就馋这饺子,颜色翠绿,皮薄馅大,鲜美多汁,越吃越香,停不下来。这个饺子叫翡翠饺子,饺子皮揉面的时加了菠菜汁,饺子皮颜色如同翡翠翠绿剔透。饺子馅用的是五花肉、香葱,加点十三香,肉滑味美,每次包翡翠香葱饺子,儿子连吃30个还不够,实在太香了!

饺子好吃,但是南方人的我,擀面这活真的做得太少,面揉不好,饺子皮太厚,于是只有逢年过节才会包饺子。自从我用了金龙鱼的饺子专用麦芯粉之后,我家每周包一次饺子。金龙鱼的面粉色泽自然,粉质细腻,和面更柔和,擀的饺子皮不回缩,包出的饺子光滑、亮白,皮薄不易破,久煮不浑汤。饺子馅用金龙鱼的花生油拌肉,包出来饺子,皮薄馅鲜汁多,太香了。接下来,分享做法:

【翡翠饺子】

饺子皮食材:金龙鱼饺子专用麦芯粉600克、水、菠菜汁;

饺子馅:五花肉800克、香葱500克、十三香、金龙鱼花生油、盐、酱油、生姜

步骤1:菠菜洗净之后,先切碎然后榨汁,过滤,榨汁机自带过滤更好,不用手动过滤。

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