佛手瓜

佛手瓜听起来很虔诚的蔬菜，其实就是因为外形如两掌合十，有祝福之意而得名的。佛手瓜既可以做菜，又可以直接当水果生吃。它含有叶酸，胡萝卜素，维生素以及微量元素等，易吸收，还能加快人体新陈代谢。经常吃佛手瓜还能降糖降压，提高免疫力，是健胃健脾，排毒清肠的良品。

玉米

玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。需要提醒大家的是，玉米属于粗粮，既不能多吃，还需要搭配细粮，营养才更好吸收。

蔓越莓

蔓越莓含有非常高含量的生物黄酮，它们是一种非常强力的抗自由基物质，由Vinson博士的研究比较了美国常见的20多种天然蔬果，结果发现了蔓越莓所含的生物黄酮量最高，由於生物黄酮的对抗自由基效果，它可能对於预防心血管老化病变，癌症的发生与进展，老年痴呆，皮肤老化等具有很好的效果。