首先这个小黑点主要考虑到三种情况：

1、只有一个小黑点

如果我们煮出来的水煮鸡蛋在蛋黄的部位只有一个小小的小黑点的话，这时候大家不要惊奇，这是正常的现象，因为这种鸡蛋一般是受精蛋，收金蛋，也就是说公鸡和母鸡结合产出来的鸡蛋，这种鸡蛋是可以用来孵小鸡的，可能对于一些朋友不了解这个情。

3、成片状的一层黑色物质

如果我们发现蛋清上面有成片状的黑色物质的话，这还有可能是因为我们煮的鸡蛋时间太久了，而产生了一种化学物质，所以导致煮出来的鸡蛋表面会有一层灰黑色的物质，这样煮出来的鸡蛋吃起来是不容易被我们人体所消化吸收的，而且它的营养价值当然也会有所降低，所以说我们大家在煮鸡蛋的时候不要害怕煮不熟，其实鸡蛋是非常容易熟的，大约煮七、八分钟左右就可以了。

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