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南京的小笼包与大多数地方不同，口味偏甜，甜中有鲜。小巧玲珑，晶莹剔透；一尝，皮薄馅多，汤汁饱满。

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炸鸡块

炸鸡块，每一口都回味无穷，在肯德基、麦当劳还没有普及的年代，炸鸡就是美食中的“扛把子”。

“

哪条街上要是有个炸鸡摊儿，那真是整条街都香气扑鼻啊。刚炸出来热乎乎的鸡块，秤个重量，拿土黄色的纸一包，油能把纸yin透过去变成透明纸，对着太阳可以看到油花儿的走向。

”

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