余甘果含有丰富的维生素A，可以有效保护视力健康，预防眼部疾病。还含有丰富的微量元素钙，可以有效促进骨骼发育，另外余甘果含有丰富的氨基酸，可以有效修复受损皮肤，有效缓缓衰老。夏季易疲劳没胃口，吃点余甘果可以缓解疲劳，保持良好的精神状态。

青枣属于枣子里面一个比较特殊的品种，因为它的果皮是绿色的，但是它的果肉吃起来非常的清脆甘甜，同时营养价值也非常高昂，它富含大量的水分、烟酸、碳水化合物以及维生素C等物质，经常食用具有很好的袪皱淡斑，排毒消脂作用。很适合女性常食用。

青椒富含辣味素，能疏通血管，预防妇科疾病，而且还能促进新陈代谢，起到减肥的功效。青椒含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，能补充身体所需营养。青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，延缓衰老，清除自由基，净化血液。青椒用来炒豆腐不仅味道很好，而且两种食材都能很好的延缓衰老，疏通血管。