面粉这样做，我家一周吃6次，比包子饺子好吃，一揉一烙做法简单！

面粉的做法有很多。千层肉饼一定是你拒绝不了的诱惑，既有肉盒的焦酥又有饺子的软嫩，既有自带金黄的颜值又不失层层香酥美味的口感，再加上简单易做的操作，一切都让这道舌尖上的家常美味完美到爆表。一周吃6次都不腻。

接下来就把千层肉饼的做法分享给大家，只要看一遍，百分百就能成功，希望喜欢吃千层肉饼的朋友们别错过。

【千层肉饼】

主要食材：500克面粉，猪肉

详细步骤：

1.先调馅：把前腿肉去皮清洗干净，剁成肉末。然后调味：倒入生抽2勺 ，老抽1勺 蚝油1勺 ，盐1勺 ，胡椒粉少许，料酒1勺 ，鸡蛋1个搅拌至上劲，腌制半小时入味。

2.取一个饭碗，倒入300克温水，再倒入25克熟油，搅匀。

3.然后和面：大碗里倒入500克面粉，用刚搅匀的油汤水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状，再下手揉成软一些的面团，用盘子盖住，密封饧面20分钟，饧的时间越长，面的延展性越好。

4.时间差不多了，肉馅腌制好了，往里加入葱末和姜末，用少许热油一泼，激发出香味，再次充分搅匀。