酒在人们生活中一直占据着重要地位，它不单单是一种特殊的食品，更是融于人们精神生活之中的一种文化。

关于酒

有醉卧沙场的豪迈

有举杯销愁的无奈

有壶酒花间的悠然

有煮酒论英雄的气概

好山好水出好酒

贵州名酒天下皆知

八十年代“疯狂时代”

80年代，贵州酒业进入“疯狂时代”，那时候几乎全民皆兵，县县造酒，人人酿酒。

据不完全统计，上世纪80年代，贵州省较有规模的酒厂超过百家，几乎遍布每个县，当时，贵州白酒名声颇大，凡是贵州产的美酒，在省内外总是非常受欢迎。

而在茅台酒、董酒的品牌带动下，一批贵州名优酒相继产生，如贵阳大曲、匀酒、金沙窖酒、安酒、湄窖、鸭溪窖酒、平坝窖酒和习水大曲等经过评选成为全省名优酒，这些酒在国内外的白酒评比活动中都拿过多个奖项，被群众誉称为贵州八大名酒，坊间所说的贵州八大名酒因此流传开来。

八大名酒——平坝窖酒