今天给大家分享一道简易版的年夜饭菜谱盐焗鸡。

做法非常简单，一个电饭煲就可以搞定，味道和卖相都是非常的好。

【需要食材】

三黄鸡一只、盐焗鸡粉一包、黄栀子3粒、食用油2勺、盐2勺、姜片适量

【步骤】

第一步：准备一只两斤多的三黄鸡，放入两勺盐在表面涂抹一遍，这样可以去掉鸡的腥味，内脏也要掏干净，再用清水清洗干净，用厨房纸吸干水分。

第二步：黄栀子洗净，用刀拍碎放入碗中，倒入半碗开水浸泡10分钟，这样就是天然的色素，用来上色，使做出来的盐焗鸡颜色更加漂亮。

第三步：碗中倒入一包盐焗鸡粉，两勺食用盐，三勺栀子水搅拌均匀，

第四步：把调好的盐焗鸡粉料在鸡的里里外外涂抹一遍，然后腌制一小时，让鸡肉更加入味。

第五步：生姜去皮洗净切成薄片，放入电饭锅中垫底。

第六步：把腌制入味的三黄鸡放入电饭锅中，腌制的汤汁也倒入，按上煮饭键。

第七步：待煮饭程序结束，焖上10分钟再开盖，香喷喷的电饭煲盐焗鸡就做好了。

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来源：林迩搞笑段子