美味的内蒙焖面

食材：手擀面、猪肉、豆角、土豆、葱姜蒜、花椒、大料、鸡精、酱油、醋

做法：1、我们需要先把买来的新鲜猪肉的肥肉和瘦肉都切开，然后再分别切成薄薄的小片；2、豆角洗净后切成大小差不多的小段，土豆去皮后切成丝，葱姜蒜分别切碎，备用；

3、热锅烧油，然后下入切好了的肥肉片，用小火煸炒一下，把肥肉煸炒出油，把油渣捞出来；4、这时候，就可以开大火了，放入切好的瘦肉，翻炒到瘦肉变色，再放入切好的葱姜蒜还有花椒和大料翻炒一下；

5、现在就放入一些醋去掉肉的腥味，在放入一些酱油和盐进行翻炒，改成小火让肉入味；6、然后再放入豆角与土豆翻炒一会儿，加入适量的清水，没过菜；

7、等到水烧开之后，再把面摆放到正在煮的菜上，盖上盖子，改中小火焖面，看看锅底剩余一点水，就可以关火了，用筷子将面和菜搅拌均匀，即可；