请小舅子吃饭，姐夫专门下厨，5道菜好吃又上台面，真叫人羡慕

有一阵子小舅子没有来吃饭了，平时上班的单位离我们家不远，所以隔三差五都会喊过来一起吃饭，今天姐夫觉得自己好久没有下厨展示厨艺了，心里特别痒，于是主动联系小舅子，下班就来我们家吃饭吧。既然是招待小舅子，自然不能太马虎，特地跑到菜市场买了小舅子喜欢吃的鱼和鸭肉，忙了1个多小时，做了5道菜，另外还给爱喝酒的小舅子备了一瓶好酒，这样的日子太幸福了，晒到朋友圈，网友纷纷点赞：这个姐夫太好了，好想也有同款的姐夫啊。

好了，一起来看看姐夫今天做的晚餐吧，确实很丰盛，很懂得搭配，分别有：芋头烧鸭肉，干锅鱼，另外还有剁椒蒸鱼头，黄金烤翅中，炒青菜一盘。确实够丰富的。

这样一桌饭菜去饭店吃饭至少要300左右了，可是在家吃就不用这么贵，成分连三分之一都不到，重要的是能邀请到家里吃饭的，一定都是真爱了，你们说对吗？

知道小舅子喜欢吃鱼，姐夫特地买了一只胖头鱼，鱼头做剁椒的，鱼肉就搭配上很多的辅料，比如魔芋、花菜、腐竹等等，做了一锅相当鲜美的干锅鱼，用了蚝油、生抽做调味，因为小舅子不喜欢吃辣的，所以如果你口味重，可以适当放点辣椒酱，更好吃更下饭。

这道菜是专门为小舅子做的，因为他爱吃鸭肉啊，尤其是红烧的做法更对他的口味，现在冬季也是芋头最好吃的时候，买上一些和鸭肉一起焖烧，嗯，一盘最后都被吃光光了。

分享下做法吧，首先鸭肉放入冷水锅煮开，焯烫洗干净，然后直接放入高压锅，加入八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、黄豆酱少许，芋头切大块一起放入，加入没过材料的水，大火后转小火上汽15分钟就成了。

姐夫自己爱吃的菜，既然买了一整条鱼，鱼头不浪费，一半做剁椒的，另一半中午已经直接炖豆腐了，也是好吃的。

剁椒鱼头是非常下饭的菜，汤汁拌饭也是很开胃的，尤其做法也简单，姐夫的手艺绝对不输饭店的师傅，这鱼头蒸得太入味了，好吃。

买了11个翅中10元钱，划算啊，买回来用腌料腌制入味，接着裹面粉，沾蛋液，然后再裹上面包糠，放入烤箱200度25分钟就成，不用一滴油照样香酥内嫩的口感，这一盘直接被我们瓜分干净了。

做一餐饭，营养均匀很关键，有鸡有肉还有鱼，蔬菜自然就不能少了，用少许的蒜蓉一起大火翻炒几下就出锅，太嫩了，而且现在冬天干燥，多吃蔬菜对促进新陈代谢非常有帮助，减少体内油脂的堆积，吃出健康来。

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