火腿肠是很多朋友的挚爱，相信很多人都吃过，我们小时候能吃上火腿肠是一件很幸福的事，当然，那时的火腿肠没有什么添加剂啊，防腐剂啊什么的。现在出了那么多的报道说火腿肠怎样怎样，都不敢吃了。

其实好的火腿肠营养很高，火腿肠富含人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

制作好的火腿肠

下面我来分享这道火腿肠的操作方法。

准备食材：火腿肠，盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，葱花，辣酱。

操作步骤：

1 火腿肠拆包，拿出来把它改刀，四周斜着切几刀。

火腿肠切花刀