冬季更容易缺钙,常吃这7种食物把流失的钙补回来
2021-11-09 14:25 来源: 人民资讯
进入冬季后,随着气温的下降,日照时间缩短,户外活动也明显减少,人体与阳光接触少了,体内维生素D的合成自然也就减少了,不利于钙的吸收。除此之外,冬季进食高蛋白、高脂肪的肉类比较多,而奶制品及新鲜的绿叶蔬菜较其他季节少,这样吃很容易就会导致身体缺钙。所以,入冬之后,日常补钙不可忽视,而通过饮食补钙当然是最简单、安全的。下面小编就给大家推荐几种高钙食物,让你轻轻松松把流失的钙补回来。
1、牛奶
牛奶最大的一个功效要属补钙了。每100g全脂牛奶大约含有113mg钙,一杯(大约250ml)牛奶的含钙量在281-303mg之间,相当于每日推荐钙摄入量的28%。而且牛奶中的钙、磷比例适当,人体最易吸收,是膳食钙的最佳来源。12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。而且夜间排泄少,钙在体内滞留时间更长,更能充分吸收。
所以,晚上睡前喝一杯牛奶,可及时补充血钙,防止骨钙流失引起骨质疏松症,并且牛奶中的钙还可以消除紧张情绪,使人更容易入睡。
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2、酸奶
虽然牛奶是膳食钙的最佳来源,但牛奶含有大量的乳糖,中国人天生有一部分人乳糖水解酶水平低,导致牛奶中的许多营养物质,其中就包括钙,不能为人体所吸收,还可能出现肠鸣、腹胀、腹泻等症状。而酸奶经过发酵,原奶中的乳糖基本被转化为乳酸,减轻了乳糖不耐受症,有利于营养成分的吸收。事实上,酸奶中也含有丰富的钙,并且酸奶中的钙质大多是乳酸钙等有机酸钙类物质,更容易被人体消化吸收。
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3、豆腐