每年秋天，就是出产石榴的好时节。因为石榴籽比较多，所以食用的时候比较麻烦，因此，很多人都会把石榴泡成果酒，那么，自制的石榴酒有什么危害？让我们看一下。

石榴泡酒禁忌 ：

1、石榴不新鲜：用石榴泡酒时，要选择新鲜、多汁、皮大、皮薄的石榴，不要使用长霉味、腐坏的石榴，否则做出来的石榴酒不但味道不好，还可能含有细菌，这会对身体健康造成不良影响。

2、混有碎籽和白膜：石榴籽和白膜是造成石榴酒变苦的主要原因之一，因此我们要把碎籽和白膜选出来，否则做出来的石榴酒会发苦。

自制石榴酒的危害：

因为装置所限，所以我们在加工石榴时，很容易将杂质带入酒中，这时酒就会变苦。白酒虽有防腐作用，但与石榴汁混在一起后，酒的度数也会有下降，这也会增加石榴酒被细菌感染的危险，所以大家还是要注意一下。