3、梨也是要先浸泡在水中，然后再给它多洗濯几遍，洗濯完了以后，沥干外表的水份，把它放到案板上。我们用一把刀将梨的1/5切掉。切掉的部分不要丢，等一下我们还要用。把梨的顶部切掉了以后我们再开端停止下一步。

4、我们再用一个小刀，刀尽可能要小一点，然后画着圆圈将梨的核给挖掉。再用勺子不寒而栗地把梨外部掏空。梨的外皮要多留一点，否则的话梨就会变得十分软，一捏就碎。我们取出来的梨肉也不要丢掉，放到案板上剁碎，然后再把它放到方才挖好的梨窝中。