大家都听说过红酒，但是问起来红酒干白是什么酒大家就不了解了，跟着小编来了解一下，其实这种酒就是干型白葡萄酒，该酒采用白葡萄或浅色的红葡萄酿制，经去皮发酵而得，含糖量很低，果香浓郁。

选用白葡萄或浅色果皮制成的酿酒葡萄。经皮汁分离，将其汁液经发酵酿制而成。白葡萄酒是以白葡萄汁经酒精发酵而成的酒精饮料，在发酵过程中不会出现葡萄汁浸渍的现象。

通常白葡萄酒呈淡黄色，原因之一是，酿造过程中只用葡萄汁制成，因此不会染上红葡萄皮的颜色，也可能是用黄、绿、金色的葡萄皮制成，其特点是脆、果、爽、鲜、甜、干。

白葡萄酒的种类与它们的红酒一样复杂多样。白酒能产生多种味道。

我们所说的干型葡萄酒(干白、干红)仅仅是指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其它含义。干型葡萄酒的糖分低于4.0g/L，符合标准规定的就是干型葡萄酒。

以上，大家对于红酒干白的含义都了解了吧，感谢观看。