老家有话叫：“多吃鱼，变聪明”，尤其是正发育的孩子一定多吃鱼。要想孩子头脑聪明，这个汤一定要常熬给孩子喝！鲫鱼营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质，多种维生素，微量元素及人体所必需的氨质酸，所以吃起来鲜嫩而不肥腻，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖。而豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。所以，这碗汤，冬天一定要做给家人喝，暧身，补钙，不长肉！

【鲫鱼豆腐汤】食材：鲫鱼1条，水豆腐，生姜，大蒜，水，葱花制作步骤：1、鲫鱼买的时候杀好，回家清洗干净，切块。