步骤六、之后在锅中加入冷水，把适量红糖、山楂干、料酒、八角、桂皮、香叶、盐、姜片等加入锅中一起煮制。

步骤七、把所有香辛料和猪脚搅拌均匀，之后用大火把它们煮开。

步骤八、水开之后，把猪脚连同汤汁和调料一起加入电饭锅或者是高压锅中，直接点“蹄筋”模式煮制。