你知道蛇酒吗?它有没有毒呢?就让小编为大家介绍一下吧!
2021-11-27 15:30 来源: 淡淡烟草香
在南方,很多人都会泡一点蛇酒来养生,那问题来了,蛇酒有毒吗?接下来,小编为大家分析一下。
在我国,一直有活蛇泡酒的习俗,而且蛇酒的功效还非常多,但很多朋友都怀疑蛇酒有毒。事实上,蛇酒可以喝,但不能喝来历不明的蛇酒。
用于泡酒的蛇,既有毒蛇又有无毒蛇,所以许多人担心喝了蛇酒就会中毒。其实,蛇毒只是一种蛋白质,它经过白酒浸泡后,就会迅速分解,所以大家不必过于担心。但是,必须要用五十度以上的白酒来泡蛇,而且浸泡时间要够长。
一般情况下,若采用生浸法,则需浸泡两个月以上。毒性越大,浸泡时间越长,不然毒素一时半会分解不了。当然,蛇经过浸泡后,其有效成分会完全溶解在酒中,此时我们喝酒就好了,千万不要吃肉。而且食用少量的蛇毒是没有关系的。因为蛇毒无法抵抗蛋白酶的攻击,因此它会被这些蛋白酶分解,现在你知道了吗?