在南方，很多人都会泡一点蛇酒来养生，那问题来了，蛇酒有毒吗？接下来，小编为大家分析一下。

在我国，一直有活蛇泡酒的习俗，而且蛇酒的功效还非常多，但很多朋友都怀疑蛇酒有毒。事实上，蛇酒可以喝，但不能喝来历不明的蛇酒。

用于泡酒的蛇，既有毒蛇又有无毒蛇，所以许多人担心喝了蛇酒就会中毒。其实，蛇毒只是一种蛋白质，它经过白酒浸泡后，就会迅速分解，所以大家不必过于担心。但是，必须要用五十度以上的白酒来泡蛇，而且浸泡时间要够长。

一般情况下，若采用生浸法，则需浸泡两个月以上。毒性越大，浸泡时间越长，不然毒素一时半会分解不了。当然，蛇经过浸泡后，其有效成分会完全溶解在酒中，此时我们喝酒就好了，千万不要吃肉。而且食用少量的蛇毒是没有关系的。因为蛇毒无法抵抗蛋白酶的攻击，因此它会被这些蛋白酶分解，现在你知道了吗？