1斤山楂2个苹果,在家自制苹果山楂糕,酸甜开胃,没有添加剂
2021-12-06 07:02 来源: 人民资讯
【苹果山楂糕】
主要食材:山楂500克,苹果两个,甘汁园老又土冰糖200克,清水200克。
【具体做法】
1、准备好所有食材,我这里用了一斤山楂,两个苹果,200克老冰糖,建议大家尽量用冰糖来做,还有去火的作用。
![](http://dfzximg01.dftoutiao.com/news/20211206/20211206070233_a4274d2805ca6400a04f118e78098bc9_4.jpeg)
2、山楂去核,清理干净捏碎,苹果用盐搓洗干净,连皮切块倒入锅中,加入200克老冰糖,加入200克清水,清水不要放太多,放多了熬的时间就长了。
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3、大火煮开,转中火煮10分钟左右,煮至苹果和山楂都绵软的程度。
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4、将山楂苹果连同汤汁倒入破壁机或者料理机,搅打成苹果山楂泥,没有破壁机的话可以用漏勺挤压过滤出细腻的果泥,倒入锅中小火不停地翻炒,建议用不粘锅,这样更容易翻炒,不会糊锅。